Alistan subsidios para frenar alza en la tortilla

GUADALAJARA, JALISCO (01/MAR/2011).- En este mes se publican las reglas oficiales del subsidio a los costos de producción de tortillas, el llamado esquema Promasa, que junto con la vigilancia en la comercialización del maíz traerán una normalidad en el abasto y la estabilidad en el precio, aseguró el delegado de la Secretaría de Economía, Roberto Fernández Silva.

Tal anuncio, indicó, se anticipó de parte de las oficinas centrales de la Secretaría, por lo que se espera su formalización en los próximos días.

Los subsidios supusieron en los dos años recientes un apoyo del Promasa de 60 centavos por cada kilogramo de masa comercializada, en el caso de los negocios que se encuentren en el padrón fiscal. También 50 centavos en el caso de los contribuyentes.

Recordó que durante 2010, el sector jalisciense de la industria de la tortilla concentró 40% de los recursos ejercidos por Promasa.  

Recalcó que está vigente el programa Mi Tortilla, que incluye acciones de capacitación y financiamiento para los negocios de la cadena. Puntualizó que un crédito del Promasa, además de una tasa anual de 6%, implica aprovechar recursos que pueden ir de 15 mil a 150 mil pesos, según el tamaño del  negocio.

Por su parte, los beneficios que trae Mi Tortilla inciden en reducir hasta 30% los costos de los energéticos, lo que junto con el mejoramiento de la imagen de los negocios, trae repercusiones favorables a sus involucrados.   

En cuanto a la especulación del maíz blanco, Fernández Silva comunicó que, con base en las facturas de industriales, en las compras de éstos no se ha evidenciado que el precio del grano supere los cinco mil pesos por tonelada, según declaraciones del dirigente de Grupos Unidos, Arturo Solano, y de Zenaida Guzmán, del Grupo Beta de Tortillerías.

Acentuó que el avance de las resiembras en Sinaloa traerá elementos de certidumbre, como para evitar disparos exagerados del precio de la tortilla. Argumentó que en buena parte de la zona metropolitana, “ésta se vende a  10 pesos en promedio en los expendios y a 7.50 pesos en los supermercados”.

No obstante, el delegado de Economía refirió que la Procuraduría Federal del Consumidor hará su tarea para la posible detección de acaparadores de maíz, que pudieran incurrir en prácticas desleales de comercio.           

Afirman que hay especulación

Denuncias contra “coyotes”

Ante los problemas de especulación que han traído un indebido encarecimiento del maíz blanco, ya se tienen varias denuncias contra  acopiadores regionales. Se espera que a la brevedad, las autoridades hagan su parte y se normalice el abasto de este alimento, informó el dirigente de Grupos Unidos de la  Masa y la Tortilla, Arturo Solano Andalón, quien refirió que la intención es que, con una venta normal del grano, no se tengan presiones de incrementos en el precio de la tortilla al consumidor.

El precio del maíz blanco “debería estar a cuatro mil pesos la tonelada, en vez de las cotizaciones actuales que han rebasado los cinco mil pesos”.   

El dirigente se deslindó de los materiales impresos que han circulado, en los que se instruye a los expendios a incrementar el precio de la tortilla a 13 pesos el kilogramo. También habló de que su sector tiene confianza en que el esquema de canje de grano amarillo de las empresas por cereal blanco, se concrete a la brevedad para asegurar el abasto.    

Por su parte, la Secretaría de Agricultura anunció que hay suficiente maíz, dado que los inventarios revelan 24.2 millones de toneladas al iniciar 2011, una cantidad superior al año pasado, cuando se tuvo el impacto negativo de la sequía del verano de 2009.

La dependencia informa que se resembraron dos terceras parte de la superficie siniestrada en Sinaloa, por las heladas en el Norte del país.       

El presidente del Consejo Agropecuario de Jalisco, Mauro Jiménez Iñiguez, propone que se realice un estudio formal sobre los costos de la tortilla.  Indicó que éste lo podría realizar un organismo neutral, como alguna universidad,  para que tenga credibilidad.