Feria del pan y dulce promoverá tradiciones mexicanas

GUADALAJARA, JALSICO (30/OCT/2010).- La décimocuarta edición de la Muestra Regional de Pan y Dulces Típicos, que se lleva a cabo del 28 de octubre al 2 de noviembre de este año, busca promover la tradición mexicana de consumir este tipo de alimentos.

La Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ), que preside Eliseo Zuno Guzmán, organiza año con año esta feria en Plaza Universidad del Centro Histórico de Guadalajara, con el fin de celebrar y fortalecer la tradición mexicana del Día de Muertos.

Mediante esta muestra se dan a conocer las variedades de productos que se elaboran en Jalisco y se promueve el consumo de pan, galletas, repostería, dulces típicos como los borrachitos, las palanquetas, los caramelos de leche y frutas secas, entre otros.

La CIAJ dio a conocer que pretenden también impulsar el crecimiento de las empresas a nivel regional, así como difundir los valores culturales mediante la música, el baile, el teatro y la danza.