Reportan “baja considerable” en consumo de carne de cerdo

GUADALAJARA, JALISCO.-  En la sede estatal de la Secretaría federal de Agricultura ( Sagarpa), autoridades federales y estatales convocaron a una conferencia de prensa en la que informaron que hay una baja considerable en el consumo de carne de cerdo desde que se inició la alerta sanitaria por la aparición de la influenza porcina.

Sin embargo, el presidente de la Unión Regional de Porcicultores de Jalisco, Juan Padilla Pérez, apoyado por las autoridades, insistió: “Ratificamos que la carne de cerdo no es un medio de transmisión de la enfermedad y que el consumo de ésta no representa riesgo para la salud humana”.

De acuerdo con el dirigente, durante los últimos días ha bajado 10% el consumo de carne de cerdo en Jalisco.

El Informador/ Jorge Octavio Navarro