Ya hay denuncias contra “Coyotes” del maíz: Industriales

GUADALAJARA, JALISCO (25/FEB/2011).- Debido a que se han tenido problemas de especulación que ha traído consigo un indebido encarecimiento del maíz blanco, ya se tienen varias denuncias contra acopiadores de este grano, por lo que se espera que a la brevedad las autoridades hagan su parte y se normalice el abasto de este alimento.

Así lo informó el dirigente de Grupos Unidos de la Masa y la Tortilla, Arturo Solano Andalón, quien refirió que la intención es que con una venta normal de grano, ya no se tengan presiones de incrementos en el precio de la tortilla al consumidor.

En su punto de vista, el precio del maíz blanco “debería a estar a cuatro mil pesos la tonelada, en vez de las cotizaciones actuales que han rebasado los cinco mil pesos”.

Este dirigente se deslindó de los materiales impresos que han circulado, en los que se instruye a los expendios de incrementar el precio de la tortilla a 13 pesos el kilogramo.

También habló de que su sector tiene confianza en que esquema de canje de grano amarillo de las empresas por cereal blanco, es concreta a la brevedad para asegurar el abasto.

Propuesta de un estudio de costos

Por su parte, el presidente del Consejo Agropecuario de Jalisco, Mauro Jiménez Iñiguez, informó que su organismo propone que se realice un estudio formal sobre los costos de la tortilla, para que con información fehaciente sobre el tema. Indicó que este estudio lo podría realizar un organismo neutral, para que asegurara mayor credibilidad.

Expresó que de antemano, se conoce que hay costos variables por el impacto de varios factores, como si cada negocio paga una nómina formal que incluya Seguro Social, o si tal costo se ahorra porque no hay altas de trabajadores a esta institución, entre otros factores que influyen en el precio final de este alimento de consumo generalizado.

EL INFORMADOR / SALVADOR Y MALDONADO