Mantendrán precio del pan blanco en Yucatán pese aumento a harina

YUCATÁN ,MÉXICO.- En Yucatán se mantendrá el precio del pan blanco a tres pesos la pieza, pese al incremento del costal de harina que pasó de 280 a 305 pesos, informó el presidente local de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canaimpa), Miguel Vera Vázquez.  

En entrevista, explicó que la harina es el principal insumo para la elaboración del pan al que también se agrega el huevo, azúcar, levadura, entre otros.  

Aunque, reiteró que los socios de su organización no tienen considerado aumentar el costo del pan que sigue en tres pesos en algunos sitios de Mérida y 3.50 pesos en otros sectores de la entidad.  

'Los socios determinaron que van a esperar hasta mayo próximo a ver qué pasa con la harina y si sigue aumentando el precio, entonces la barra llegará a cuatro pesos la pieza a partir de ese mes', explicó.  

Consideró que no pueden aumentar el precio del pan blanco porque es el principal producto, es el que sostiene la industria y el que genera empleos, 'si disminuye su venta se cae la industria'.  

Por otro lado, informó que en la semana pasada en Campeche se llevó al cabo el Congreso Nacional de la Industria Panificadora en donde se acordó solicitar al gobierno federal la eliminación de Impuesto Empresarial a Tasa Unica (IETU).  

Otro asunto que abordaron fue el precio del diesel, porque indirectamente afecta a los panaderos toda vez que los insumos para sus productos son transportados y el servicio de flete ya aumentó de precio, mencionó.  

También se demandó a la Federación que la energía eléctrica baje sus tarifas, ya que el alto precio que se exige en México pega fuerte a la industria, a diferencia del gas comercial que bajó en un 10 por ciento.