Sube a nueve pesos el precio de la tortilla en el Distrito Federal

CIUDAD DE MÉXICO.- El kilogramo de tortilla se vendió ayer en nueve pesos en el Distrito Federal y la Zona Metropolitana, lo que representa un incremento de 34 centavos en una semana, según el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados de la Secretaría de Economía (SNIIM).

El precio del producto básico se había mantenido sin alteraciones significativas durante 2009, año en que, en congruencia con el Acuerdo para la Estabilización del Precio de la Tortilla (enero de 2007), el precio del insumo se mantuvo entre 8.50 y 8.65 pesos hasta el 21 de diciembre en tortillerías.

Para enero del próximo año, los especialistas advierten especulación en precios de la tortilla.

Los expertos consultados atribuyen ajustes al insumo en 2010 debido al incremento en el precio de la gasolina Magna y las heladas en Estados Unidos que arriesgan la estabilidad del mercado del maíz y la tortilla.

Este fin de semana, Petróleos Mexicanos (Pemex) anunció que la gasolina Magna pasó de 7.72 a 7.80 pesos por litro.
“El incremento en la gasolina va a ser pretexto para aumentar el precio de la tortilla”, afirmó el experto Carlos Salazar, secretario general de la Confederación Nacional de Productores Agrícolas de Maíz de México (CNPAMM).

Sin embargo, el aumento en el costo de los insumos de producción no justifica un efecto inflacionario en el producto básico.

Cuando el precio del maíz bajó tras la crisis de la tortilla en 1997, el costo de este producto no tuvo la misma repercusión para el consumidor, por lo que el bien básico se vende con un sobreprecio.
“Con el incremento en los combustibles el verdadero problema es el ingreso de la gente”.