Internacional
Europa celebra por dar con el origen de la bacteria E.coli
El comisario de Salud del continente afirma que los consumidores pueden tener confianza a la hora de ingerir hortalizas
BERLÍN, ALEMANIA (12/JUN/2011).- El ministerio federal alemán de Agricultura expresó su satisfacción al confirmar que los germinados son la causa de los contagios por E.coli; la epidemia bacteriana mató a 33 personas.
El comisario europeo de Salud, John Dalli, se congratuló por “este acontecimiento extremadamente importante”.
“Los consumidores europeos y los socios comerciales (de la Unión Europea) pueden ahora tener toda confianza en la seguridad de las hortalizas de la Unión Europea”.
Los biólogos del Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgos (BfR) confirmaron los resultados de los análisis anunciados por las autoridades regionales de Renania del Norte-Westfalia.
Según los resultados, la cepa bacteriana O104:H4 de Escherichia coli enterohemorrágica (ECEH), rara y muy virulenta, fue detectada en un paquete de brotes germinados procedente de la explotación agrícola Gärtnerhof, situada en Bienenbüttel (Norte), actualmente cerrada.
“Estos resultados son un paso importante en la cadena de pruebas”, subrayó el director del Instituto, Andreas Hensel.
Tras el acuerdo de Moscú para levantar el embargo sobre las importaciones de verdura de la UE, Dalli afirmó esperar que las hortalizas europeas puedan emprender “lo antes posible” el camino hacia Rusia.
Queda por determinar cómo se produjo la contaminación. “Sigue estando confuso (...) ¿La bacteria fue vehiculada por hombres o por animales?”, señaló el ministro de Medio Ambiente y Protección de los Consumidores de Renania del Norte-Westfalia, Johannes Remmel. La ministra alemana de Agricultura, Ilse Aigner, anuncia por su parte un refuerzo de los controles de higiene relativos a la producción de brotes germinados.
Estos brotes de lentejas, alfalfa, soja y otros son producidos en condiciones de calor y humedad y los científicos los consideran posibles vectores de bacterias patógenas como la E.coli y la salmonela.
Dalli prometió que esta crisis “llevará a un refuerzo de nuestros sistemas de alerta” europeos.
El presidente de la Federación de Agricultores Alemanes, Gert Sonnleitner, llamó a la UE a aumentar su ayuda a los productores europeos afectados, más allá de los 210 millones de euros prometidos.
“No es suficiente (…) El prejuicio en el conjunto de la UE se eleva entre 500 y 600 millones de euros”.
Rusia, incrédula de los resultados
El jefe del Servicio Sanitario de Rusia, Guenadi Oníschenko, puso en duda las afirmaciones de las autoridades de Alemania de que se ha encontrado el origen y foco de la agresiva variante de la bacteria E.coli, que ha causado más de 30 muertos.
“Respetamos los resultados de las investigaciones obtenidos, pero la realidad objetiva dice lo contrario”, declaró Oníschenko, y subrayó que el número de contagiados en Europa superó ya las 3 mil 200 personas.
“Si el factor de la infección se hubiese aclarado, la enfermedad no crecería”.
Autoridades cierran el lugar
Granja donde surgió el brote cumple con los estándares de higiene
BERLÍN.- Funcionarios que investigan una granja orgánica en el Norte de Alemania dijeron que no esperan tomar acciones legales en su contra por desatar un brote de la bacteria E.coli.
Las autoridades vinculan la epidemia con unos brotes germinados contaminados cultivados en la instalación que llegaron hasta restaurantes y cocinas de todo el país.
“Todo lo que hemos revisado hasta ahora muestra que la granja era impecable”, dijo Gert Hahne, portavoz de la oficina de protección al consumidor en el Estado de Baja Sajonia. “Es higiénica y siguió todas las regulaciones”.
Sin embargo, la granja fue cerrada. Las autoridades dicen que los resultados de las pruebas aún tienen que confirmar que la E.coli se dio allí, pero que son examinadas unas 500 muestras, incluidas algunas semillas de la granja, que provenían de Europa y Asia.
El Gobierno alemán ha sido criticado en el país y en Europa por no lograr determinar la causa de la epidemia de un mes, y sólo el viernes identificó oficialmente que procedía de los brotes germinados.
Alrededor de un cuarto de los enfermos por E.coli desarrollaron una complicación grave de la bacteria llamada síndrome hemolítico urémico (HUS), que afecta a la sangre, los riñones y el sistema nervioso.
Las autoridades advirtieron de que el brote particularmente virulento todavía es una amenaza, y que la cifra de muertos podría crecer a pesar de los signos de disminución de nuevas infecciones.
El comisario europeo de Salud, John Dalli, se congratuló por “este acontecimiento extremadamente importante”.
“Los consumidores europeos y los socios comerciales (de la Unión Europea) pueden ahora tener toda confianza en la seguridad de las hortalizas de la Unión Europea”.
Los biólogos del Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgos (BfR) confirmaron los resultados de los análisis anunciados por las autoridades regionales de Renania del Norte-Westfalia.
Según los resultados, la cepa bacteriana O104:H4 de Escherichia coli enterohemorrágica (ECEH), rara y muy virulenta, fue detectada en un paquete de brotes germinados procedente de la explotación agrícola Gärtnerhof, situada en Bienenbüttel (Norte), actualmente cerrada.
“Estos resultados son un paso importante en la cadena de pruebas”, subrayó el director del Instituto, Andreas Hensel.
Tras el acuerdo de Moscú para levantar el embargo sobre las importaciones de verdura de la UE, Dalli afirmó esperar que las hortalizas europeas puedan emprender “lo antes posible” el camino hacia Rusia.
Queda por determinar cómo se produjo la contaminación. “Sigue estando confuso (...) ¿La bacteria fue vehiculada por hombres o por animales?”, señaló el ministro de Medio Ambiente y Protección de los Consumidores de Renania del Norte-Westfalia, Johannes Remmel. La ministra alemana de Agricultura, Ilse Aigner, anuncia por su parte un refuerzo de los controles de higiene relativos a la producción de brotes germinados.
Estos brotes de lentejas, alfalfa, soja y otros son producidos en condiciones de calor y humedad y los científicos los consideran posibles vectores de bacterias patógenas como la E.coli y la salmonela.
Dalli prometió que esta crisis “llevará a un refuerzo de nuestros sistemas de alerta” europeos.
El presidente de la Federación de Agricultores Alemanes, Gert Sonnleitner, llamó a la UE a aumentar su ayuda a los productores europeos afectados, más allá de los 210 millones de euros prometidos.
“No es suficiente (…) El prejuicio en el conjunto de la UE se eleva entre 500 y 600 millones de euros”.
Rusia, incrédula de los resultados
El jefe del Servicio Sanitario de Rusia, Guenadi Oníschenko, puso en duda las afirmaciones de las autoridades de Alemania de que se ha encontrado el origen y foco de la agresiva variante de la bacteria E.coli, que ha causado más de 30 muertos.
“Respetamos los resultados de las investigaciones obtenidos, pero la realidad objetiva dice lo contrario”, declaró Oníschenko, y subrayó que el número de contagiados en Europa superó ya las 3 mil 200 personas.
“Si el factor de la infección se hubiese aclarado, la enfermedad no crecería”.
Autoridades cierran el lugar
Granja donde surgió el brote cumple con los estándares de higiene
BERLÍN.- Funcionarios que investigan una granja orgánica en el Norte de Alemania dijeron que no esperan tomar acciones legales en su contra por desatar un brote de la bacteria E.coli.
Las autoridades vinculan la epidemia con unos brotes germinados contaminados cultivados en la instalación que llegaron hasta restaurantes y cocinas de todo el país.
“Todo lo que hemos revisado hasta ahora muestra que la granja era impecable”, dijo Gert Hahne, portavoz de la oficina de protección al consumidor en el Estado de Baja Sajonia. “Es higiénica y siguió todas las regulaciones”.
Sin embargo, la granja fue cerrada. Las autoridades dicen que los resultados de las pruebas aún tienen que confirmar que la E.coli se dio allí, pero que son examinadas unas 500 muestras, incluidas algunas semillas de la granja, que provenían de Europa y Asia.
El Gobierno alemán ha sido criticado en el país y en Europa por no lograr determinar la causa de la epidemia de un mes, y sólo el viernes identificó oficialmente que procedía de los brotes germinados.
Alrededor de un cuarto de los enfermos por E.coli desarrollaron una complicación grave de la bacteria llamada síndrome hemolítico urémico (HUS), que afecta a la sangre, los riñones y el sistema nervioso.
Las autoridades advirtieron de que el brote particularmente virulento todavía es una amenaza, y que la cifra de muertos podría crecer a pesar de los signos de disminución de nuevas infecciones.