Carnes rojas afectan a la vista
Comerla más de diez veces a la semana podría llevar a padecer un aumento de la degeneración macular
CIUDAD DE MÉXICO.- Si usted come carne roja más de diez veces a la semana podría padecer un aumento de la degeneración macular que lleva a la pérdida de la vista, según un estudio del Royal Victorian Eye and Ear Hospital que se dio a conocer hoy.
"Lo que hemos hallado es que el abuso de la carne, más de diez veces a la semana carne roja, está asociado con un aumento, en torno al 47 por ciento, de la degeneración macular" , señaló la autora del informe, Elaine Chong, según la emisora de radio ABC.
Las personas que comen salchichas y salchichón pueden padecer antes la afección que las que consumen pollo, apuntó la doctora.
La mácula es la parte central de la retina y controla la visión que permite leer, ver la televisión y reconocer las caras.
Los oftalmólogos desconocen la causa de la degeneración macular, pero las hipótesis más manejadas culpan a factores nutricionales o la luz ultravioleta.