¡Que no te roben! Te decimos cuáles son las frutas y verduras de temporada
Los expertos recomiendan consumir frutas y verduras diariamente para llevar una dieta saludable
Los expertos recomiendan consumir frutas y verduras diariamente para llevar una dieta saludable y la mejor manera de hacerlo es comiendo las que están de temporada, no solo porque son mucho más ricas, sino también baratas.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) recientemente publicó cuáles son las frutas y verduras de temporada del mes de julio, y para que estés más informado, a continuación te decimos cuáles son.
El diccionario gastronómico de México explica que los “alimentos de temporada tienen sabores y texturas que son propias del tiempo de cosecha, pues cuando se respeta el ciclo de crecimiento del vegetal se le da oportunidad de obtener los nutrientes del suelo de una mejor forma”.
Así que además de ser, en teoría, más baratos, también son más nutritivos, y la mejor parte, requieren de menos fertilizantes y plaguicidas al momento de su cosecha.
FRUTAS
Aguacate, ciruela, durazno, granada roja, higo, jitomate, limón, mango, manzana, melón, papaya, pera, piña, plátano, sandía, toronja, uva.
Recuerda que no todas las frutas aparecen en la canasta básica, pero puedes incorporarlas a tus recetas de la semana, pues su precio es menor y su calidad mayor por estar en temporada.
Verduras
Acelga, ajo, calabacita, cebolla, col, coliflor, chícharo, chile verde, ejote, elote, lechuga, nopal, papa, pepino, tomate y zanahoria.
Recuerda que cada mes la Profeco publica una lista de verduras y frutas que están de temporada.
CR