Si te salió el muñequito en la Rosca de Reyes, ¡ya tienes compromiso! Toca invitar los tamales el próximo 2 de febrero, Día de la Candelaria, para que cumplas así una de las tradiciones más queridas en México.Esta celebración transforma cualquier mesa en un espacio de convivencia, donde los aromas del maíz, las salsas y los guisos evocan recuerdos familiares y refuerzan la identidad cultural del país.Los tamales, acompañados de atole, café o chocolate caliente, son la excusa perfecta para reunir a familiares y amigos y cerrar el ciclo de las fiestas decembrinas.Para que la celebración del Día de la Candelaria, el 2 de febrero, sea un éxito, ya sea en casa, con amigos o en la oficina, no pueden faltar estos sabores de tamales, que van desde los más tradicionales hasta los favoritos de siempre.Uno de los más populares y queridos. Su salsa verde, preparada con tomatillo y chiles, ofrece un sabor fresco y ligeramente picante que combina a la perfección con la suavidad de la masa.Elaborado con chiles secos como guajillo o ancho, destaca por su sabor profundo y tradicional. El relleno de cerdo bien sazonado y su salsa especiada lo convierten en uno de los más recomendados durante esta celebración.Uno de los más especiales y festivos. El mole, con su mezcla de chiles, especias y un toque dulce, aporta complejidad y carácter. Suele reservarse para ocasiones importantes como el Día de la Candelaria.Cremoso y lleno de sabor, combina rajas de chile poblano con queso derretido, ideal para quienes prefieren una opción sin carne y con un picante moderado.Dulce de manera natural y con una textura suave y tierna. Resalta el sabor del maíz en su forma más pura y es uno de los favoritos de chicos y grandes.Rosa, de vainilla, fresa, coco o con pasas, es el clásico para cerrar la comida. Su aroma y sabor lo convierten en el complemento perfecto de un atole calientito durante el 2 de febrero.*Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsAppOF
